Hyvä ruokalista
on selkeä ja yksinkertainen: syötävät
ja juotavat erottuvat helposti ja teksti on tyylikkäästi
aseteltu.
Ruokalistan laatija pitää
huolta siitä, että
- ruokalistan tekstistä
muodostuu yhtenäinen kokonaisuus
- yhdyssanat
on kirjoitettu oikein
- isot ja
pienet alkukirjaimet ovat kohdallaan
- vierasperäiset
ruokalajit ja juomat noudattavat oikeata kirjoitusasua
heittomerkkejä myöten.
Tehtävien tavoitteena on,
että
- opit ruokasanojen
oikeinkirjoituksen ja vältät yleisimmät
kompastuskivet ruokalistan laadinnassa
- opit tarkastelemaan
kriittisesti ravintoloiden ruokalistoja
- saat vihjeitä ruokalistan
ja menukortin suunnitteluun.
|