Ruoka-aineita
Lihasta moneksi
Erikoisruokavalioista
Ruokalistojen kiemurat
Herkulliset vieraat-vierassanat tutuiksi
Ruokalistan oikeinkirjoitus
Tehtäviä
Erikoismenu
Ruoanvalmistuksen vaiheita
Mestarikokkien näytös
Kahvila uusiksi

 


SanastoKielioppiTyönhakuOhjeet


Hyvä ruokalista on selkeä ja yksinkertainen: syötävät ja juotavat erottuvat helposti ja teksti on tyylikkäästi aseteltu.

Ruokalistan laatija pitää huolta siitä, että

  • ruokalistan tekstistä muodostuu yhtenäinen kokonaisuus
  • yhdyssanat on kirjoitettu oikein
  • isot ja pienet alkukirjaimet ovat kohdallaan
  • vierasperäiset ruokalajit ja juomat noudattavat oikeata kirjoitusasua heittomerkkejä myöten.

Tehtävien tavoitteena on, että

  • opit ruokasanojen oikeinkirjoituksen ja vältät yleisimmät kompastuskivet ruokalistan laadinnassa
  • opit tarkastelemaan kriittisesti ravintoloiden ruokalistoja
  • saat vihjeitä ruokalistan ja menukortin suunnitteluun.