Ruoka-aineita
Lihasta moneksi
Erikoisruokavalioista
Ruokalistojen kiemurat
Herkulliset vieraat-vierassanat tutuiksi
Ruokalistan oikeinkirjoitus
Tehtäviä
Erikoismenu
Ruoanvalmistuksen vaiheita
Mestarikokkien näytös
Kahvila uusiksi

 


SanastoKielioppiTyönhakuOhjeet

 

Ravintoloiden ja kahviloiden ruokalistat vilisevät vierassanoja. Monille lon käytössä myös suomalainen vastine.

Testaa ymmärrätkö mitä seuraavat vierassanat tarkoittavat? Valitse oikea vaihtoehto.
(huomaa myös sanojen taivutus, joka noudattaa yleensä ääntämisasua)

1. croissant
croissantin, -ia, -iin(myös: kroissantti)

a. voipulla
b. voisarvi
c. kaalipiirakka

2. parfait
parfait'n, parfait'ta, parfait'hen (myös parfee)

a. mehujää
b. jäädyke
c. kohokas

3. milk shake
milk shaken, shakea/-ä, shakeen

a. maitokahvi
b. pirtelö
c. piimä

4. briossi

a. pikkuvuossa paistettu viinerileivonnainen
b. munakas
c. eräs valkohomejuusto

5. crème fraîche
crème fraîchen, fraîchea/-ä, fraîcheen

a. suklaavaahto
b. ranskankerma
c. tuorejuusto

6. soufflé
soufflén, souffléta, souffléhen (myös: suflee)

a. kohokas
b. italialainen maissipuuro
c. mantelimassa

7. ouzo
ouzon, ouzoa, ouzoon

a. italialainen vahva snapsi
b. kreikkalainen anisviina
c. agaavekasvin mehusta tehty meksikolainen viina

8. café au lait
café lait'n, lait'ta, lait'hen

a. vuolukerma
b. maitorahka
c. ranskalainen kahvi, jossa on kiehautettua maitoa

9. bébé
bébén, bébétä, bébéhen (myös bebee)

a. mansikkakääretorttu
b. suklaakuorrutteinen täytekakku
c. sokerivesikuorrutteinen täyteleivos